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家族が高齢になると、ひとりで食事をとることが難しくなることがあります。 ひとりでの食事が難しい場合の食事介助の基本は、自分でできることは本人にまかせ、できないところを手伝う、と言う姿勢です。 本記事では、在宅での食事介助について、食前準備・食事中・食後の具体的なポイントと、持病ごとの食事介助のコツをご紹介します。

高齢の家族の食欲が落ちてきている、食べる回数が減っている、 同じ食べものばかり食べているので栄養のかたよりが心配、などのお悩みはありませんか。本記事では、加齢にともなう食欲不振の原因5つと、食欲不振が引き起こす「フレイル」について解説します。また、フレイル予防におすすめの食べ方4選、食べられないときの工夫3選も紹介します。

「毎日の介護食の献立作りに追われている」 「せっかく作った介護食をあまり食べてもらえない」 といったお悩みはありませんか。本記事では、市販の介護食おすすめ11選をご紹介します。 市販の介護食は、用事がたてこんでいるとき、介護する方ご自身の体調がよくないとき、また、外出するときなどに大変重宝します。上手に取り入れて、がんばりすぎない介護を目指しましょう。

「介護食の基本的な作り方をきちんと知りたい」 「毎日の介護食の献立作りに追われている」 「せっかく作った介護食をあまり食べてもらえない」 と言ったお悩みはありませんか。 本記事では、噛む力、飲み込む力に合わせた介護食の基本的な作り方に加え、今日から活用できるレシピサイトもご紹介します。

誤嚥とは、通常はのどから食道に送られるはずの食べものや唾液などが、誤って気管に送られることを言います。誤嚥は肺炎を引き起こすことがあるため、誤嚥予防は非常に重要です。 本記事では、誤嚥につながる4つの要因と症状を解説し、誤嚥予防の2つのポイントを具体的にご紹介します。

嚥下食とは、加齢や病気、病気の後遺症などで食べものを飲み込む力が弱くなった人のための、飲み込みやすさに配慮した食事です。嚥下食は、飲み込む力のレベルに合わせて、やわらかさ、とろみ、口の中でのまとまりやすさ、べたつきの有無などを基に分類されています。本記事では嚥下食とその分類を簡単に解説します。