読みもの

 

病気や手術等で食事に悩みを抱えたとき、皆がどうやって食べているかを知りたかった。

欲しかったのは、正しい情報 より「選択肢」

選択肢があれば、あんなに心細い思いをせず、心にゆとりをもって自分に合った食べ方を探せたはず。

そういった猫舌堂代表の柴田自身の経験から、

自分の「一食一色」を持ち寄り、「一食十色」に色(選択肢)を拡げていくための読みものです。