「うまい、やすい、はやい」の大手牛丼チェーン吉野家の佐々木透さんと猫舌堂代表柴田が初の対談を実現！ 噛む力、飲み込む力が弱くなった高齢者向けの牛丼を開発した佐々木さんのご経験や「食べること」への...

「古希祝い」は70才のお祝い。素敵なプレゼントを贈って、おめでとうの気持ちや、長寿をいたわる気持ちを伝える機会です。しかし、 「古希祝いの祝い方や費用が分からない」「種類が多くてどんなプレゼント...

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～十七膳目は「そうめん」「オレンジジュース」by 水戸部ゆうこさん（肺腺がん）

「寝たまま食べても大丈夫」「胃ろうにビールで乾杯、いいんじゃない？」ー「食べる支援」のプロ、摂食嚥下障害看護認定看護師の本音トークでは、思いがけない提案の数々が。病気やケガ、高齢などで「飲み込む...

【ミニコラム】猫めし～2022年今年の一食～「シンカンセンスゴイカタイアイス」by つっちーさん

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～十六膳目は「バニラアイス」by ひろさん（乳がん）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～十五膳目は「スイカ」by ひろちゃん（上顎洞がん）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～十四膳目は「実家のカレーライス」by あっ！外、雪さん（胚細胞腫瘍）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～十三膳目は「カレー」by ヤマさん（腺様嚢胞がん（上咽頭） ）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～十二膳目は「冷やし担々麺」by  コーイチさん（舌がん）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～十一膳目は「ミルクプリン」by みね♡さん（口腔底がん）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～十膳目は「抹茶ラテ」by ひろみさん（胃がん）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～九膳目は「お母ちゃんのお味噌汁」by きむこさん（子宮頸がん　子宮体がん）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～八膳目は「ゼリー」「胡麻豆腐」by Haruさん（肺がん　強皮症）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～七膳目は「パスタ」by まさよさん（舌がん）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～六膳目は「うどん」by オズさん（舌がん）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～五膳目は「２等分カット寿司」by じつはらさん（舌がん）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～四膳目は「◯のアイス」by みゆっぺさん（乳がん）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～三膳目は「いかなごのくぎ煮」by まこっちゃん（慢性骨髄性白血病）

【ミニコラム】猫めし～わたし色の一食～ 二膳目は「涙の梅おにぎり」by さえさん（急性骨髄性白血病）

「猫めし」シリーズでは、「なんとなく食欲がわかない」「食べづらい食材がある」……といったご経験がある方からの、「今日はこれを食べてみたよ！」「この食材、こんな食べ方もあるよ！」のお声を紹介してい...

「一食十色」color.8のテーマは「がん治療を経験したワーキングママの子育て、仕事と健康管理の両立」。幼いお子さんを育てながらがん治療や後遺症のコントロールに取り組まれたふたりのママにお話を聞...

「一食十色」color.1テーマは、「医療従事者だカラーこそ、こんなことやっちゃったよ！」今回のゲストは、医療従事者のお２人。「医療従事者だからこそ、ついやってしまった！」　「患者の立場になって...

「一食十色」color.2テーマは、「化学放射線治療中とその後、今、どうやねん」。今回のゲストは、抗がん剤を使った化学療法と放射線治療を同時におこなう化学放射線療法を受けたお２人。お２人の出会い...

「一食十色」color.6 テーマは「舌を切除した後の日常生活の変化と工夫」。 舌がんの手術を受けたおふたりに、手術を乗り越え、再建した舌で食事ができるようになるまでの道のり、そして、その決して...

「すき焼き、美味しかったよ！」レトルト介護食を食べたおじいちゃんが、わざわざそう伝えに２階から降りてきてくれた…！  15年前にお祖父さまの介護を経験したオズさんが、 当時利用していたレトルト介...

「一食十色」color.7テーマは「食道を切除した後の日常生活の変化とそのつき合い方」。食道摘出の手術を受けたおふたりに、「食べる」「消化する」「話す」に直結する部位の手術後大きく変化した日常生...

「一食十色」color.5 のテーマは、 「歯列矯正と熾烈（シレツ）なる食生活の工夫」。今回のゲストは、歯列矯正治療中の21歳のおふたりです。治療の痛み、不便さと付き合いながら日々の食事や口腔ケ...

「一食十色」color.4 テーマは「腸を切除しちゃった後の食生活の工夫」。今回のゲストは、腸の手術後、ストーマ（人工肛門）を造設されたお2人。腸閉塞を避けるための、食べるものや食べ方のイロイロ...

「一食十色」color.3 テーマは、「胃を切除しちゃった後の生活珍道中」今回のゲストは、胃を全摘したお２人です。胃がなくなったことで、食べることにさまざまなお悩みがあったようです。食にまつわる...

退院した後、自宅で療養される方も多いでしょう。まだ完全に快復されていない自宅療養中の方へのお見舞いでは、気になることも多いです。どんなお見舞い品が適しているのか、食べものは贈っていいのか、特に気...

親戚や知人、友人の入院の知らせを聞いたとき、すぐにでもお見舞いに駆けつけたい気持ちになった方は多いはず。 また、 「どんなお見舞い品をお持ちすればいいだろう」 「種類が多くてどれがいいのか分から...

家族や親戚、友人など近しい人の病気やケガなどの知らせを受けたとき、手紙やメールなどでお見舞いのメッセージを送りたいと思ったことはありませんか。 また、相手が仕事上のお付き合いのある方や上司、目上...

親戚や知人、友人の入院の知らせを聞いたとき、すぐにでもお見舞いに駆けつけたい気持ちになった方は多いはず。 また、「どのタイミングで行けばいいだろう」「お見舞い品のタブーはあるのだろうか」「お見舞...

家族やお友達など、大切な人が退院したときは、お祝いの気持ちを伝えるために、退院祝いを贈ろうと考えている方が多いでしょう。大切なポイントは、退院祝いのマナーを守り、気持ちのこもった品物を贈ることで...

家族や友人、日頃からお付き合いのある方のお見舞い・退院祝いに伺うとき、マナーや品物選びに悩んだ経験がある方も多いでしょう。 また、メッセージもいっしょに添えるときは、言葉選びに慎重になることもあ...

家族が高齢になると、食欲不振や栄養のかたよりの心配が増えていきます。食べものを噛んだり飲み込んだりしづらくなった家族の毎日の食事作りに頭を悩ませている方もいるでしょう。この記事では、高齢のご家族...

嚥下障害の症状・原因を解説します。嚥下機能を維持・向上する具体的な方法を紹介。また、嚥下機能をサポートする食品や、摂食・嚥下に困難がある方にも使いやすいスプーンも紹介します。

「介護食の基本的な作り方をきちんと知りたい」 「毎日の介護食の献立作りに追われている」 「せっかく作った介護食をあまり食べてもらえない」 と言ったお悩みはありませんか。 本記事では、噛む力、飲み...

高齢の家族の食欲が落ちてきている、食べる回数が減っている、 同じ食べものばかり食べているので栄養のかたよりが心配、などのお悩みはありませんか。本記事では、加齢にともなう食欲不振の原因5つと、食欲...

嚥下食とは、加齢や病気、病気の後遺症などで食べものを飲み込む力が弱くなった人のための、飲み込みやすさに配慮した食事です。嚥下食は、飲み込む力のレベルに合わせて、やわらかさ、とろみ、口の中でのまと...

「毎日の介護食の献立作りに追われている」 「せっかく作った介護食をあまり食べてもらえない」 といったお悩みはありませんか。本記事では、市販の介護食おすすめ11選をご紹介します。 市販の介護食は、...

誤嚥とは、通常はのどから食道に送られるはずの食べものや唾液などが、誤って気管に送られることを言います。誤嚥は肺炎を引き起こすことがあるため、誤嚥予防は非常に重要です。 本記事では、誤嚥につながる...

おおむね生後5ヶ月あたりから始まる離乳食。離乳食用のスプーンは形や素材などもさまざまで、どのスプーンがいいのか迷っていませんか。この記事では、スプーンの選び方をに素材・成長時期・機能の3つに分け...

家族が高齢になると、ひとりで食事をとることが難しくなることがあります。 ひとりでの食事が難しい場合の食事介助の基本は、自分でできることは本人にまかせ、できないところを手伝う、と言う姿勢です。 本...

口内炎ができたときの食事では、口内炎の改善に必要な栄養素を取ること、痛みをやわらげるため、食べかたにひと工夫加えることの2つを意識しましょう。本記事では、口内炎があるときのおすすめの食事に加え、...

家族や親しい人の出産は、とても喜ばしいもの。 おしゃれで素敵な出産祝いを渡して、出産をお祝いしましょう。 この記事では、出産祝いで気をつけたい点や、贈る相手別のおすすめの出産祝いを紹介します。 ...

「本当にiisazyによるゆっくり食べ効果があるのか？」を検証するために、食事への意識の高いアスリートの皆さまにご協力をいただき、独自実験を行いました。